Inspiré d'un original du XVIIIe siècle, l'œuf de poule possède une « coquille » extérieure émaillée blanc opaque, qui s'ouvre par torsion pour révéler une première surprise : un jaune d'or jaune mat. Celui-ci contient à son tour une poule en or ciselé émaillée qui contenait autrefois une réplique de la couronne impériale avec un précieux œuf pendentif en rubis à l'intérieur. La goutte à elle seule a coûté plus de la moitié du prix total de l’œuf (les deux étant perdus, n’étant connus que par une vieille photographie).

Cet œuf, orné de flèches d'Amour serties de diamants symbolisant l'Amour, était le premier de la série offerte par l'empereur Nicolas II à son épouse, l'impératrice Alexandra Feodorovna, quelques mois après leur mariage. Il est réalisé en or multicolore, décoré de bandes de diamants taille rose et recouvert d'émail guilloché rouge translucide. La surprise bouton de rose est en émail opaque jaune et vert. À son sommet, l'œuf présente un portrait miniature du jeune empereur sous un diamant taille table et à sa base la date 1894. D'autres surprises contenues à l'intérieur, une couronne sertie de diamants et une goutte de rubis, ne sont connues que par une photographie ancienne. .

Cet œuf Art Nouveau en émail guilloché rose, offert par l'empereur Nicolas II à l'impératrice Alexandra Feodorovna, est pratiquement recouvert de gerbes de muguet serties de perles et de diamants, sa fleur préférée, et est conçu dans son style préféré. Il repose sur quatre pieds cabriolets enlacés de feuillages sertis de diamants. La surprise, trois miniatures de leurs filles aînées, Olga et Tatiana, surmontées d'une couronne impériale sertie de diamants et de rubis, apparaît lorsqu'une des perles est torsadée.

L'œuf, offert par l'empereur Nicolas II à sa mère, l'impératrice douairière Maria Feodorovna, s'inspire d'un automate d'oiseau chanteur français du XVIIIe siècle. Selon la facture Fabergé, le laurier comprend « 325 feuilles de néphrite, 110 fleurs en émail blanc opalescent, 25 diamants, 20 rubis, 53 perles, 219 diamants taille rose et un gros diamant taille rose ». Lorsque l'automatisme d'horlogerie est remonté et mis en mouvement, un oiseau à plumes apparaît, bat des ailes, tourne la tête, ouvre le bec et chante.

L'Ordre de Saint-Georges-Œuf a été présenté par l'empereur Nicolas II à sa mère, l'impératrice douairière. Après le début de la Grande Guerre, les matériaux précieux étaient rares : celui-ci, l’un des deux derniers œufs achevés de Fabergé, est en argent et en émail blanc opalescent mat, sans autres ornements. Il est orné de portraits miniatures de Nicolas II et de son fils Alexei, dissimulés respectivement sous l'insigne de l'Ordre de Saint-Georges et une médaille d'argent de l'Ordre. Cet ordre très convoité, décerné uniquement pour une grande bravoure sur le Front, fut décerné à l'Empereur le 25 octobre 1916. C'est le seul œuf qui quitta la Russie pendant la Révolution, accompagnant l'Impératrice douairière en exil.