Премия Ассоциации ресторанов (РА) за услуги в сфере гостеприимства 2020, спонсируемая Фаберже
В понедельник, 24 февраля, Сара Фаберже посетила гала-ужин Ассоциации ресторанов в отеле Savoy в Лондоне, чтобы вручить уникальную награду в виде яичного объекта Брайану Тернеру, CBE, за его заслуги в сфере гостеприимства.
Эта специальная награда в виде яйца была задумана и заказана Сарой Фаберже и создана художником Джоуи Ричардсоном. Узоры на этом объекте и внутри него отражают многие элементы жизни Брайана.
«Среди множества символов и иллюстраций мы можем увидеть отсылки к «Йоркширской розе», кафе его отца, рыбе с жареным картофелем, тубе, Армии спасения, регби, крикету, Лондонскому марафону и благотворительным интересам Брайана, включая Фонд Энтони Нолана. Джои отдал дань уважения открытию Turners of Walton St, своим многочисленным выступлениям на телевидении и книгам и, конечно же, своей звезде Мишлен и президентству Королевской академии кулинарного искусства. Красочная бабочка (символ художника) здесь представляет Брайана и меньших бабочек вокруг него, его учеников.
Основание яйца символизирует песчаное побережье Йоркшира и лесные массивы. Изумруды (любезно подаренные компанией Gemfields) символизируют не только зеленые леса Йоркшира, но и стадион «Изумруд» Хедингли. Заглянув внутрь яйца, можно увидеть один из легендарных рецептов Брайана — стопку йоркширских пудингов!»
- Сара Фаберже
