Компания Fabergé рада представить единственное в своем роде деревянное яйцо, вырезанное вручную по заказу Сары Фаберже, правнучки нашего основателя Питера Карла Фаберже, и врученное в качестве первой в истории награды Ассоциации ресторанов за заслуги перед гостиничным бизнесом.
Альберт Ру, Мишель Ру и Эмили Ру на гала-ужине Ассоциации ресторанов в лондонском отеле Savoy.
Первые яйца Фаберже воплотили традиции, мастерство и опыт легендарного художника-ювелира Питера Карла Фаберже. Это яйцо инкрустировано драгоценными камнями в элегантной дань уважения этой традиции, а также в знак уважения к артистизму и совершенству, демонстрируемым в Le Gavroche, Chez Roux, Roux at Landau и новичке The Waterside Inn.
Награда была личным проектом Сары Фаберже, основателя Heritage Council Фаберже. «У меня была концепция, и я связалась со своим хорошим другом и коллегой по Worshipful Company of Turners, Джои Ричардсоном, художником и скульптором, чтобы попросить ее создать уникальное деревянное яйцо для этого случая», — объясняет Сара. «Трудно говорить о Фаберже без яиц, и то же самое касается поваров! Задание заключалось в том, чтобы создать награду высотой 12 дюймов, представляющую семью Ру, с использованием трех специальных драгоценных камней, предоставленных Фаберже. Я в восторге от результатов, и для меня было честью быть столь неотъемлемой частью этого особого вечера».
В работу по пирсингу и аэрографии был включен галльский петух — неофициальный символ Франции, вдохновленный изображением Альбера Ру с петухом на семейном сайте. «Это была идеальная связь с Фаберже, поскольку куры и петушки также присутствуют в ряде их изделий», — говорит Джоуи. «Я включила туфли, чтобы представить Сару Фаберже. Я был с ней однажды, когда подруга спросила, как она куда-то поехала, и она ответила; «Я просто щелкнул ботинками и оказался здесь!»
Мишель Ру-младший выразил гордость и восторг. «Мы были очень польщены признанием Ассоциацией ресторанов вклада нашей семьи в ресторанную индустрию Великобритании. Сейчас у нас уже третье поколение рестораторов после открытия Эмили и Диего в прошлом году, и было чудесно получить такую награду перед всеми нашими уважаемыми коллегами», — сказал он.
Награда Ассоциации ресторанов за услуги в сфере гостеприимства была вручена на втором ежегодном гала-ужине Ассоциации ресторанов, посвященном выдающимся достижениям в сфере общественного питания и вина, организованном UK Hospitality и Клубом Nth Degree в понедельник, 25 февраля 2019 года, в отеле Savoy.
Коллекции Fabergé доступны в Интернете и в наших международных бутиках .
